Filet mignon aux pruneaux et pommes caramélisées
Ce filet mignon aux pruneaux et pommes caramélisées, est un plat généreux et raffiné pour les fêtes de fin d’année ou pour un dîner entre amis. A vous de voir !
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Étiquette : huile d'olive
Tomates et poivrons farcis au riz (gemista)
Ces tomates et poivrons farcis au riz est un plat vegan et typiquement grec ! J’ai ajouté aussi un peu de raisins secs pour apporter aussi un caractère un peu sucré qui lui va très bien 🙂 Essayez et vous serez agréablement surpris(es) !
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Ragout vegan aux échalotes, champignons et ail
Ce ragout vegan est délicieux ! Le mariage des épices avec les aromates crée une belle symphonie en bouche qui est agrémentée avec le pastis à la fin ! C’est très bon et mérite le détour 🙂
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Blanc de poulet au thym et à la crème de lentilles
Un blanc de poulet simple et très facile à faire, parfumé au thym ! La crème de lentilles sert ici en accompagnement et les deux recettes vont très bien ensemble 🙂 A vous de jouer 🙂
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Crème de lentilles, champignons et thym
Une crème de lentilles et champignons au thym pour un goût léger et fin mais plein de saveur. Elle peut être consommée seule ou comme accompagnement.
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Sauté d’agneau au curry de Madras et tomate (Ahtoo Curry)
Un sauté d’agneau avec très peu d’ingrédients qui est succulent ? J’en veux ! La recette est très simple et elle a très peu d’ingrédients mais il faut cuire l’agneau sur feu très doux ! C’est cela le secret.
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Salade chaude de courge butternut et betterave
Une salade chaude de courge butternut et de betterave pour un plat d’automne plein de saveur grâce aux épices et du goût supplémentaire grâce à la féta et les noix ! Essayez et vous serez agréablement surpris(e) 🙂
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Tourte aux épinards, poireaux et féta (spanakopita)
Une tourte aux épinards, poireaux et féta pour faire une spanakopita grecque en version mini et pas comme les autres 🙂 Elle est allégée tant que j’ai pu 🙂 Essayez, c’est relativement simple à faire avec du filo tout prêt 🙂
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Omelette en neige
Une omelette où on bat les blancs en neige et cela change tout parce qu’elle est aérienne mais onctueuse en goût ! Essayez !
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Navarin d’agneau
Un navarin d’agneau venant d’une recette de Paul Bocuse quoi d’autre demander ? Des petits légumes bien compotés et une viande tendre et goûteuse grâce aux aromates (thym et romarin) et au vin ! C’est très bon ! Essayez et vous ne serez pas déçu(e)s !
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